Когда собирать урожай в 2026 году: сроки по культурам и зонам
Когда копать картофель, собирать чеснок, лук, тыкву, морковь и свёклу на хранение — сроки уборки для Полесья, Лесостепи и Степи, признаки зрелости и как хранить урожай. В карточках ниже — ориентировочное окно для Лесостепи; на странице культуры — все зоны.
Планируйте следующие посевы через полный посевной календарь.
Когда сажать 60 культур →Что сажать под зиму →Что посадить после уборки →
Что собирают сейчас
По состоянию на 2 ноября. Сначала — культуры, чьё активное окно заканчивается раньше.
- Капуста белокочаннаяОкно открыто: Степь5 ноябряБлижайшее окончание
- Капуста пекинскаяОкно открыто: Степь5 ноябряБлижайшее окончание
- ПастернакОкно открыто: Лесостепь, Степь5 ноябряБлижайшее окончание
- Лук-порейОкно открыто: Степь15 ноябряБлижайшее окончание
Овощи
- Когда собирать баклажаныЛесостепь: 25 июля — 25 сентября
- Когда собирать брокколиЛесостепь: 25 июня — 22 августа
- Когда копать свёклуЛесостепь: 25 сентября — 10 октября
- Когда собирать тыквуЛесостепь: 10–30 сентября
- Когда собирать горохЛесостепь: 15 июня — 20 июля
- Когда собирать дайконЛесостепь: 1–20 октября
- Когда собирать дынюЛесостепь: 15 августа — 5 сентября
- Когда собирать кабачкиЛесостепь: на еду — регулярно — 25 июня — 25 сентября
- Когда собирать арбузЛесостепь: 15 августа — 5 сентября
- Когда собирать белокочанную капустуЛесостепь: 5–30 октября
- Когда собирать кольрабиЛесостепь: 10 июня — 15 октября
- Когда собирать пекинскую капустуЛесостепь: весенний урожай — 10 июня — 20 июля; осенний урожай — 5 сентября — 25 октября
- Когда собирать цветную капустуЛесостепь: 10 июля — 15 октября
- Когда копать картофельЛесостепь: 20 августа — 15 сентября
- Когда собирать фасольЛесостепь: 10 августа — 20 сентября
- Когда собирать кукурузуЛесостепь: 30 июля — 10 сентября
- Когда копать морковьЛесостепь: 1–20 октября
- Когда собирать огурцыЛесостепь: 25 июня — 20 сентября
- Когда копать пастернакЛесостепь: 5 октября — 5 ноября
- Когда собирать патиссоныЛесостепь: 30 июня — 20 сентября
- Когда собирать сладкий перецЛесостепь: 5 июля — 5 октября
- Когда собирать помидорыЛесостепь: 1 июля — 5 октября
- Когда собирать чёрную редькуЛесостепь: 1–20 октября
- Когда собирать сельдерейЛесостепь: 1–20 октября
- Когда собирать лук под зимуЛесостепь: 5–20 июля
- Когда собирать лук из севкаЛесостепь: 5–25 августа
- Когда собирать лук-порейЛесостепь: 1 августа — 31 октября
- Когда собирать озимый чеснокЛесостепь: 15–30 июля
- Когда собирать яровой чеснокЛесостепь: 20 августа — 5 сентября
Ягоды
Цветы
Данные обновлены: